מטבח כפרי הוא מטבח שמבוסס על חום, חומריות רכה ותחושת בית. הוא נשען על עץ, גווני אבן, טיח, חזיתות עם מסגרת, ידיות נראות ומשטחים עם אופי. היום הוא מופיע גם בגרסה נקייה יותר של מטבח כפרי מודרני.
מטבח כפרי נשאר אחד הסגנונות האהובים בישראל, בעיקר כי הוא מצליח ליצור תחושה נעימה ולא מתאמצת. הוא לא קר כמו מטבח מינימליסטי ולא עמוס כמו מטבח קלאסי כבד. כשהוא מתוכנן נכון, הוא מרגיש חי, חם ומזמין. הסגנון הכפרי הוא אחד הכיוונים האהובים בקרב מטבחים מעוצבים.
אבל מטבח כפרי לא חייב להיראות ישן. בשנים האחרונות הסגנון עבר עידון: פחות קישוטים, פחות עומס ויותר חיבור בין עץ, אבן, גוונים רכים ומשטחי עבודה נקיים. כך נולד המטבח הכפרי המודרני, שמחבר בין תחושת בית לבין קו תכנון עדכני.
במדריך הזה נעבור על עקרונות העיצוב של מטבח כפרי, ההבדל בין כפרי קלאסי לכפרי מודרני, סגנון פרובנס, בחירת משטח מתאים, צבעים וחומרים וטעויות שכדאי למנוע כבר בשלב התכנון.
החומרים והפרטים שמגדירים מטבח כפרי
מטבח כפרי מתחיל בחומר. לא רק בצבע או בחזית, אלא בתחושה של עץ, אבן, טיח ומגע טבעי יותר.
עץ כבסיס חם
עץ הוא אחד החומרים המזוהים ביותר עם הסגנון הכפרי. הוא יכול להופיע בחזיתות, במדפים פתוחים, באי, בשולחן אוכל או בפרטים קטנים כמו מסגרות וידיות.
במטבח כפרי קלאסי העץ יכול להיות עמוק וכהה יותר. בגרסה מודרנית יותר הוא לרוב יהיה בהיר, מעודן או מולבן.
חזיתות עם מסגרת
בניגוד למטבח מודרני חלק, מטבח כפרי אוהב חזיתות עם מסגרת. הדלת אינה נעלמת. היא מקבלת עומק, ידית וטקסטורה.
החוכמה היא לא להגזים. חזיתות עם מסגרת עדינה יכולות לתת אופי בלי להפוך את המטבח לכבד.
גוונים מהטבע
מטבח כפרי עובד טוב עם לבן שמנת, בז', חול, ירוק מרווה, תכלת רך, חמרה וגווני אבן. אלו צבעים שלא צועקים. הם יוצרים רקע רגוע ומתחברים היטב לעץ, אבן וטיח.
תחושת בית ולא תצוגה
מטבח כפרי טוב לא נראה סטרילי מדי. הוא צריך להרגיש כמו מקום שמבשלים בו, מארחים בו ויושבים בו. מדף פתוח אחד, גוף תאורה חם או משטח בגוון טבעי יכולים לעשות הרבה יותר מעוד קישוט.
מטבח כפרי מודרני: הסגנון החם שמתאים לבית עכשווי
מטבח כפרי מודרני מחבר בין שני עולמות: מצד אחד חמימות, עץ וטקסטורה. מצד שני קווים נקיים, פחות עומס ותכנון מסודר יותר.
מטבח כפרי מודרני מאפשר ליהנות מחום כפרי בלי לקבל מטבח כבד מדי. זה סגנון שמתאים מאוד לבתים חדשים, לדירות משופצות ולחללים פתוחים שבהם המטבח נראה גם מהסלון.
במקום חזיתות עמוסות ופרטים רבים, בוחרים מסגרת עדינה, ידיות פשוטות, פלטת צבעים רגועה ומשטח עבודה שמחזיק את כל הסגנון. הקו נקי יותר מהכפרי הקלאסי, אבל החומר עדיין חם ונעים.
הגרסה הזו עובדת היטב כאשר החזיתות כפריות במידה, אבל המשטח והחיפוי נשארים רחבים ונקיים. לוחות גרניט פורצלן במראה אבן, טרוורטין או טיח מינרלי יכולים לתת למטבח עומק וחום, בלי להכניס יותר מדי קווים או פרטים קטנים.
במילים פשוטות: מטבח כפרי מודרני עובד כשהחומר מרגיש חם והצורה נשארת נקייה.
מטבח פרובנס: כפרי בהיר, רך ורומנטי
סגנון פרובנס הוא מטבח כפרי בהיר, רך ורומנטי יותר, עם גווני שמנת, עץ מולבן, אבן בהירה ופרטים עדינים.
מטבח פרובנס הוא ענף עדין של הסגנון הכפרי, בהשראת דרום צרפת. הוא מתאפיין בגוונים בהירים, עץ במראה מולבן, חזיתות מסגרת, ידיות עדינות ואווירה רגועה מאוד.
מטבחי פרובנס נוטים ללבן שמנת, ירוק רך, תכלת עמום, אבן בהירה וגוונים חוליים. הם פחות כהים ופחות כבדים ממטבח כפרי קלאסי.
המשטח במטבח פרובנס צריך להמשיך את אותה רכות. מראה טרוורטין, אבן בהירה או טיח מינרלי בגוון חול יכולים לעבוד היטב. הם נותנים בסיס טבעי, אבל לא משתלטים על החזיתות.
גם התאורה חשובה כאן. אור חם, גוף תאורה עדין וחיפוי קיר רגוע יכולים להפוך מטבח פרובנס למטבח שנראה כאילו התפתח עם הזמן ולא נבנה ביום אחד.
המשטח במטבח כפרי: החומר שמחבר את הסגנון
במטבח כפרי, המשטח לא צריך רק להיות יפה. הוא צריך להחזיק שימוש יומיומי, להתחבר לעץ ולצבעים ולשמור על תחושת חומר טבעית.
לוחות גרניט פורצלן במראה חם יכולים להתאים במיוחד לסגנון הזה. הכיוונים הטבעיים הם מראה אבן, טרוורטין, טיח מינרלי או שיש בהיר עם עורקים רכים.
הם מאפשרים לשמור על תחושת חומר, אבל עם משטח שקל יותר לתחזק במטבח פעיל. זה חשוב במיוחד במטבח כפרי, שבו בדרך כלל באמת מבשלים, מארחים ומשתמשים במשטח כל יום.
כיווני מראה שמתאימים למטבח כפרי
| כיוון חומרי | התחושה במטבח | מתאים במיוחד ל |
|---|---|---|
| מראה טרוורטין | חם, טבעי וקלאסי | מטבח פרובנס, מטבח שמנת, עץ בהיר |
| מראה אבן חולית | רך, ים תיכוני ונעים | מטבח כפרי מודרני, גווני בז' וחול |
| מראה טיח מינרלי | שקט, נקי וחם | מטבח כפרי עדכני עם קו רגוע |
| לבן שמנת עם עורקים עדינים | בהיר ומעודן | מטבח כפרי בהיר או מטבח קטן |
להעמקה בבחירת סוג המשטח אפשר לעבור לעמוד סוגי שיש למטבח. להבנת עוביים, גימורים ושימושים אפשר לקרוא על משטחי עבודה למטבח פורצלן.
מי שמחפש אבן טבעית למטבח כפרי יכול להכיר גם את טרוורטין ואת שיש למטבח של שיש אליהו חסון. אבן טבעית יכולה להתאים מאוד לסגנון הכפרי, עם טיפול לפי סוג האבן והגימור.
צבעים וחומרים שמשלימים מטבח כפרי
מטבח כפרי מצליח כשהחומרים לא מתחרים זה בזה. כל אחד מהם צריך לתרום שכבה אחרת: עץ נותן חום, משטח נותן עומק, חיפוי נותן רקע ותאורה מחברת הכול.
עץ טבעי או מולבן
עץ טבעי מתאים למטבח חם ומלא אופי. עץ מולבן או בהיר מתאים יותר לגרסה פרובנסית או כפרית מודרנית.
אפשר להשתמש בו באי, במדפים, בכיסאות, בידיות או כחלק מהחזיתות.
גווני אבן, חול ושמנת
אלו הגוונים הבטוחים ביותר למטבח כפרי. הם מתחברים כמעט לכל סוג עץ ונשארים נעימים לאורך זמן.
במטבח קטן, גוון שמנת או אבן בהירה יעזור לפתוח את החלל. במטבח גדול, אפשר לעבוד גם עם גוונים עמוקים יותר.
נגיעות צבע רכות
ירוק עמום, תכלת, חמרה או כחול מעושן יכולים להוסיף אופי בלי להעמיס. עדיף להשתמש בהם במינון: אי, ארון אחד, קיר, כיסאות או אביזרים.
מתכות חמות
פליז, ברונזה ונחושת מתאימים מאוד למטבח כפרי. הם יכולים להופיע בידיות, ברזים וגופי תאורה. בשילוב נכון, הם מוסיפים חמימות בלי להפוך את המטבח לעמוס.
איך לאזן בין כפרי לבין עדכני
האתגר במטבח כפרי היום הוא לא להיתקע במראה כבד מדי. כדי לשמור על תחושה עדכנית, כדאי לבחור איפה להכניס פרטים ואיפה להשאיר שקט.
חזיתות עם מסגרת יכולות לעבוד לצד משטח נקי. עץ חם יכול לעבוד לצד חיפוי קיר חלק. מטבח פרובנס יכול לקבל משטח בהיר ורחב במקום הרבה אריחים קטנים.
האיזון הזה חשוב במיוחד בבית פתוח, שבו המטבח נראה גם מהסלון. מטבח כפרי לא צריך להיראות כמו סט כבד בפני עצמו. הוא צריך להשתלב בשאר הבית ולהרגיש טבעי.
טעויות שכדאי למנוע בעיצוב מטבח כפרי
יותר מדי קישוטים
מטבח כפרי לא חייב לכלול הרבה מדפים, ידיות, צבעים וטקסטורות. עומס יכול להפוך את החום לבלאגן. עדיף לבחור כמה פרטים מדויקים ולתת להם מקום.
משטח שלא מתאים לשימוש יומיומי
במטבח כפרי מבשלים, מארחים ומשתמשים במשטח הרבה. לכן לא מספיק שהמשטח ייראה טוב. הוא צריך להתאים לניקוי, לעבודה יומיומית ולשילוב עם הכיור והכיריים.
ערבוב לא ברור בין סגנונות
מטבח כפרי מודרני יכול לעבוד טוב, אבל רק כשיש קו ברור. אם החזיתות כפריות מאוד, המשטח יכול להיות נקי יותר. אם החזיתות רגועות, אפשר לתת יותר אופי במשטח או בחיפוי.
בחירה לפי תמונה בלבד
דגם שנראה רך במסך יכול להרגיש אחר לגמרי על משטח גדול. במטבח כפרי זה חשוב במיוחד, כי הגוון צריך להתחבר לעץ, לתאורה ולרצפה.
שאלות נפוצות על מטבח כפרי
מה מאפיין מטבח כפרי?
מטבח כפרי מתאפיין בעץ, גווני אבן, טיח, חזיתות עם מסגרת, ידיות נראות ותחושה חמה של בית. הסגנון פחות חלק ממטבח מודרני ויותר עשיר בטקסטורה ובחומר.
מה ההבדל בין מטבח כפרי למטבח כפרי מודרני?
מטבח כפרי קלאסי כולל יותר פרטים, חזיתות מסגרת ותחושת חומר חמה מאוד. מטבח כפרי מודרני שומר על החום, אבל מצמצם עומס, משתמש בקווים נקיים יותר ובוחר משטחים רחבים ושקטים יותר.
מטבח כפרי מודרני מתאים לבית חדש?
כן. מטבח כפרי מודרני מתאים לבית חדש כאשר שומרים על חזיתות רגועות, פחות קישוטים, משטח רחב וגוונים טבעיים. כך מקבלים מטבח חם וביתי, בלי לוותר על קו נקי ועדכני.
מה זה מטבח פרובנס?
מטבח פרובנס הוא גרסה רכה ובהירה של מטבח כפרי, בהשראת דרום צרפת. הוא כולל גווני שמנת, עץ מולבן, ירוק או תכלת עדין, חזיתות מסגרת ואווירה רגועה.
מה מאפיין מטבחי פרובנס?
מטבחי פרובנס מתאפיינים בגוונים בהירים, עץ מולבן, חזיתות מסגרת, ידיות עדינות ואווירה רכה. זהו סגנון כפרי בהיר יותר, שמתאים במיוחד למטבחים בגווני שמנת, אבן וחול.
איזה משטח מתאים למטבח כפרי?
משטח במראה אבן, טרוורטין, טיח מינרלי או שיש בהיר עם עורקים עדינים יכול להתאים למטבח כפרי. לוחות גרניט פורצלן נותנים מראה חם עם תחזוקה נוחה יותר במטבח פעיל. אבן טבעית מתאימה גם היא למי שמחפש חומר חי עם שונות טבעית.
איזה צבעים מתאימים למטבח כפרי?
הצבעים שמתאימים למטבח כפרי הם לבן שמנת, בז', חול, גווני אבן, ירוק עמום, תכלת רך וחמרה. הצבעים צריכים להרגיש טבעיים, לא חדים מדי ולא קרים מדי.
מטבח כפרי מתאים לבית מודרני?
כן. מטבח כפרי מודרני מתאים מאוד לבית עכשווי. הוא משלב עץ, חמימות וגוונים רכים עם קווים נקיים יותר, פחות קישוטים ומשטחים רחבים שמחזיקים את המראה.
רוצים לתכנן מטבח כפרי עם משטח נכון?
הדרך הטובה לבחור משטח למטבח כפרי היא לראות את הלוחות בגודל מלא. באולם התצוגה של אינפיניטי פורצלן אפשר לראות דגמים במראה אבן, טרוורטין וטיח מינרלי ולהבין איך הם עובדים לצד עץ, שמנת וגוונים חמים.
אנחנו ברחוב אימבר 10, פתח תקווה.
ימים ראשון עד חמישי, 08:00 עד 17:00.
טלפון: 077-8050551.
אפשר להתחיל גם מעמוד המטבחים שלנו.
